L'aquaculture : elle permet la production d'animaux et de végétaux en milieux aquatiques. L'aquaculteur gère une exploitation marine. Il est chargé de veiller à l'entretien et la maintenance des installations. Il participe aux différentes phases de l'élevage comme la reproduction et l'engraissement. Ce métier recouvre différentes spécialités. Le pisciculteur élève des truites, carpes, gardons, écrevisses... ou des dorades, turbots, bars, homards.... L'ostréiculteur s'occupe des huîtres, le mytiliculteur des moules, le conchyliculteur des coquillages, le pectiniculteur des coquilles Saint-Jacques, l'algoculteur des algues.

La biologie marine : elle consiste à observer et comprendre la vie en mer mais aussi à la gérer. Le biologiste peut se consacrer à l'étude de la faune et la flore marine ou des activités humaines et de leur impact sur la mer. C'est le point de départ pour faire de la recherche fondamentale ou de la recherche appliquée en entreprise.

L'exploitation des ressources de la mer : elle consiste à valoriser et commercialiser les produits de la mer notamment pour l'industrie agro-alimentaire. Il s'agit de maîtriser les procédés de transformation, de conservation et de conditionnement des produits. Il faut également savoir analyser les potentialités du marché et établir des stratégies et des réseaux de commercialisation.

La recherche en océanographie : elle permet d'étudier les mers, les océans et les organismes qui y vivent. L'océanographie regroupe une multitude de spécialités. Elle peut conduire à faire de la prospection sur l'évolution des mers, de la gestion des ressources marines, de la protection du milieu marin ou de l'enseignement.